Калорийность блюд

Тако со свининой и сливовой сальсой: рецепт

Тако со свининой и сливовой сальсой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Соус
0,5 ст. кетчупа
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. вустерского соуса
1 ст. л. мирина
1,5 ч. л. сахара
1 ч. л. дижонской горчицы
1/4 ч. л. чесночного порошка
Свинина
0,5 ст. л. пшеничной муки
1 большое яйцо
1,5 ст. панировочных сухарей панко
4 натуральные свиные котлеты толщиной 1 см., без костей (примерно по 100 гр. каждая; см. Примечание), обсушенные
Растительное масло с нейтральным вкусом, например, для жарки на сковороде
Подача
Приготовленный на пару рис
6 листов белокочанной капусты, нарезанных соломкой или тонко нашинкованных
8 долек помидора
8 тонких кружков очищенного огурца

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С.

В маленькой миске смешайте лимонную цедру и кумин. Натрите свинину оливковым маслом (1 ст. л.), затем смесью кумина и цедры. Щедро приправьте солью и перцем.

Нагрейте оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла в большой жаростойкой сковороде на умеренно высоком огне. Добавьте свинину и обжаривайте, поворачивая, до коричневого цвета со всех сторон, примерно 5 мин. Перенесите сковороду в духовку и запекайте свинину от 15 до 20 мин., пока мясо в центре не прогреется до 60-65°С. Выложите свинину на разделочную доску и дайте отстоятся соку.Нарежьте помидор, сливы, кинзу и халапеньо. Поместите в миску и добавьте сок лайма и 3/4 ч. л. соли. Отложите в сторону до времени, когда вы будете готовы подавать блюдо.

Нагрейте лепешки, как указано на этикетке. Тонко нарежьте свинину; разделите между лепешками и выложите сверху на тако авокадо, сливовую сальсу, сыр и кинзу.

Рецепт Тако со свиной вырезкой, тушеной в вине, и салатной смесью из капусты и фенхеля.

Тако со свининой и сливовой сальсой: рецепт

Тако со свининой и сливовой сальсой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться