Здоровое питание

Боул с жареным рисом, яйцом и стейком: рецепт

Боул с жареным рисом, яйцом и стейком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. скерт стейка (говяжья пашина), нарезанного
2 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. сахара
4 пера зеленого лука, тонко нарезанные (белые и зеленые части отдельно)
2 зубчика чеснока, мелко измельченного
1 ч. л. кунжутного масла
4 ч. л. растительного масла
3 ст. замороженного коричневого риса, разморозить
4 ст. шпината
1 ст. пророщенных бобов
4 больших яйца
Острый соус шрирача для сервировки

Пошаговая рецепт приготовления

Соедините соевый соус, сахар, белые части лука, чеснок и кунжутное масло в большой миске; добавьте мясо и маринуйте 10 мин. Разогрейте большую сковороду на высокой температуре. Добавьте стейк и маринад и слегка приправьте солью и перцем.

Обжарьте, не переворачивая, пока стейк не начнет поджариваться по краям, примерно 3 мин. Перемешайте и продолжайте готовить, пока мясо не будет приготовлено, еще примерно 2 мин. Выложите в миску.Нагрейте 2 ч. л. растительного масла в сковороде. Добавьте рис, приправьте 1/2 ч. л. соли и обжарьте, периодически помешивая, до слегка хрустящей корочки, примерно 3 мин. Перемешайте со шпинатом, шпинат можно заменить капустой брокколи. Добавьте мясо и его сок из миски; прогрейте. Снимите с огня и перемешайте с пророщенными бобами; приправьте солью и перцем. Разделите жареный рис по сервировочным тарелкам.

Вытрите сковороду, поставьте на сильный огонь и добавьте оставшиеся 2 ч. л. растительного масла. Разбейте яйца, приправьте солью и готовьте до тех пор, пока белки не схватятся, а желтки будут все еще жидкими, примерно 3 мин. Выложите в каждую тарелку яйцо и зеленый лук. Сверху полейте соусом шрирача по вкусу.

Боул с жареным рисом, яйцом и стейком: рецепт

Боул с жареным рисом, яйцом и стейком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться