Фаршированные блюда

Тыква, фаршированная овощами: рецепт

Тыква, фаршированная овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Панировочная станция
1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ст. л. острой венгерской паприки
3 больших яйца
2 ст. простых панировочных сухарей
Цедра 2 лимонов
1/4 ст. рубленого свежего тимьяна
Свинина
4 свиные отбивные по 140 гр. комнатной температуры
Растительное масло, для жарки
Дольки лимона, чтобы сбрызнуть
Необходимое оборудование: термометр для фритюра или карамели

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Отрежьте верхушки тыкв на 5 см. и уберите. Выскоблите семена.Растопите 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Выложите лук, помидор, перец чили, тимьян и чеснок и готовьте, помешивая, пока лук не станет нежным, примерно 5 мин. Добавьте зеленый лук и листовую капусту, а также 1 и 1/4 ч. л. соли и тушите, помешивая, до мягкости капусты примерно 15 мин. Добавьте концентрированное молоко и мускатный орех и доведите до кипения.

Выложите 2 ст. л. панировочных сухарей, сыр чеддер и оставшиеся 2 ст. л. масла и готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится, а смесь слегка загустеет, примерно 2 мин. Поместите тыкву в форму для выпечки 22 * 32 см. и заполните смесью из капусты.

Смешайте оставшиеся 2 ст. л. панировочных сухарей с пармезаном. Посыпьте на начинку. Добавьте немного горячей воды в форму для выпечки. Накройте фольгой и выпекайте до тех пор, пока тыквы не станут мягкими, примерно 1 ч. 15 мин. Снимите фольгу и продолжайте готовить до коричневого цвета и закипания начинки, еще примерно 30 мин. Дайте остыть 5 мин., затем соскоблите мякоть тыкв и перемешайте с начинкой.

Рецепт Фаршированной тыквы с начинкой из козьего сыра и грибов.

Тыква, фаршированная овощами: рецепт

Тыква, фаршированная овощами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться