Выпечка/ Пироги/ Сытные пироги

Осетинский пирог с грибами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Осетинский пирог с грибами – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: картошка, яйца, лук, грибы, сухие дрожжи, сахар, растительное масло, молоко, пшеничная мука хлебопекарная, соль, специи.

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Картошка — 2 шт. = 260 гр.
Яйца — 1 шт. = 60 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Грибы — 500 гр.
Сухие дрожжи — 2 ст. л. = 24 гр.
Песочный сахар — 1 ст. л. = 25 гр.
Растительное масло — 30 гр.
Молоко — 200 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 200 гр.
Соль
Специи

Пошаговая рецепт приготовления

В подогретое молоко добавьте дрожжи и сахар, оставьте до появления «шапочки». Как только дрожжи подойдут, добавьте яйцо, соль и хорошенько перемешайте. Добавьте просеянную муку, хорошенько перемешайте. Накройте пленкой и оставьте тесто подниматься. Порежьте кубиками картошку, лук и грибы. Обжарьте лук, грибы и картошку на подсолнечном масле до полной готовности. Как только тесто поднимется в два раза, разделите его на четыре части. Каждую часть раскатайте в кружок. Положите на каждый кружочек начинку и скрепите как на картинке. Полученные мешочкисплющиваем и аккуратно растягиваем в плоскую, тонкую лепешку. Выкладываем в форму и делаем посредине небольшое отверстие. И выпекаем в духовке при температуре 180°.