Десерты

Ежевичный коблер под крышечкой из теста: рецепт

Ежевичный коблер под крышечкой из теста

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 крепких яблок, например, Гренни-Смит, Пинк-Леди или Ханикрисп
55 гр. размягчённого сливочного масла
1 ст. сахара
Щепотка соли
Семена 1 стручка ванили
Сок половины лимона
1 пласт охлаждённого слоёного теста
Взбитые сливки для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°C и смажьте маслом форму для выпечки. Сделайте начинку: смешайте ежевику, сахар, кленовый сироп и ваниль в средней миске. Если ягоды сочные, добавьте муку. Переложите в подготовленную форму для выпечки.Сделайте топпинг: смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. Руками разомните масло в муке, хорошо перемешайте, отложите.

Смешайте яйцо, пахту и ваниль в маленькой миске; выложите в смесь муки и мешайте до однородности. Равномерно распределите тесто над ягодами и посыпьте сахаром.

Поставьте форму на решетку в духовку и выпекайте до тех пор, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а начинка будет пузыриться, примерно 40 мин. Немного остудите перед подачей на стол.

Рецепт домашнего пирога с начинкой из нектаринов и черники, загущенной крахмалом под крышечкой из теста.

Ежевичный коблер под крышечкой из теста: рецепт

Ежевичный коблер под крышечкой из теста

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться