Десерты

Брауни – шоколадный спред: рецепт

Брауни – шоколадный спред

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/3 ст. шоколадной крошки (шоколадные чипсы)
2/3 ст. л. пшеничной муки
3 ст. л. какао-порошка
1/4 ч. л. разрыхлителя
Мелкая соль на кончике ножа
Половину ст. л. сахара
6 ст. л. (90 гр.) сливочного масла комнатной температуры
Половину ч. л. экстракта ванили

Пошаговая рецепт приготовления

В микроволновой печи расплавьте шоколадную крошку в средней миске, подходящей для использования в микроволновке. Первый раз запустите нагрев на 30 сек, достаньте миску, размешайте и поставьте еще на 30 сек.Подогрейте в микроволновой печи муку в маленькой миске, примерно 1 мин. Достаньте и хорошо перемешайте. Поставьте еще на мин.у или пока температура не достигнет 80°C. Просейте муку в среднюю миску, добавьте порошок какао, разрыхлитель и соль (см. примечание).

Добавьте сахар, масло и ваниль к растопленному шоколаду и взбейте электрическим миксером на средней скорости до получения однородной массы. Добавьте смесь с мукой и мешайте на медленной скорости до тех пор, пока она не станет одной консистенции. Выключите миксер и месите тесто руками, чтобы добиться однородности.

Выход: 1 ст.

Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.

Примечание

Подогрев муки в микроволновой печи при температуре 80°C снижает риск пищевых болезней, связанных с употреблением в пищу сырых или недоваренных продуктов.

Брауни – шоколадный спред: рецепт

Брауни – шоколадный спред

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться