Калорийность блюд

Тыквенный суп-пюре с карри и медом: рецепт

Тыквенный суп-пюре с карри и медом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3,5 ст. тёртого чеддера
3/4 ст. тёртого Пеппер-Джек
0,5 ст. тёртого пармезана
0,5 ст. л. майонеза
140 гр. размягчённого сливочного масла
4 целых пера зелёного лука (белые и светло-зелёные части), измельчённые
1 щепотка соли
4 зубчика чеснока, измельчённого
1 буханка французского хлеба с коркой
0,5 ст. порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте масло на среднем огне в 5-литровой кастрюле. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте, пока они не размягчатся, 6-7 мин.. Добавьте тыкву, бульон, карри порошок и соль, доведите до кипения. Уменьшите огонь и медленно кипятите, пока тыква не станет мягкой, приблизительно 12-15 мин.. Снимите с огня, добавьте и размешайте мед и измельчите с помощью блендера до однородности. Добавьте соль по вкусу.

Разлейте по суповым мискам, украсьте йогуртом и семечками.

Выход: 1,5 ст. на порцию.

Тыквенный суп-пюре с карри и медом: рецепт

Тыквенный суп-пюре с карри и медом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться