Супы

Чили «Кровавая Мэри»: рецепт

Чили «Кровавая Мэри»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. несолёного сливочного масла
0,5 ст. мелко нарезанного лука-шалота
0,5 ст. мелко нарезанного зелёного лука, отложите 1 ст. л. тёмно-зеленых кусочков для подачи
1,5 ст. мелко нарезанного лука-порея, белой и светло-зелёной частей
1,5 ст. мелко нарезанного репчатого лука
4 больших яйца, взбитых
4 зубчика чеснока, измельчённых
1 ст. л. измельчённого свежего имбиря
2 ст. отварного бурого или белого риса
1 часть соуса сирачи и 3 части майонеза (или майонез с соусом сирача) для подачи на стол

Пошаговая рецепт приготовления

В большую кастрюлю с толстым дном добавьте немного оливкового масла и обжарьте сельдерей и лук до мягкости на среднем огне. Добавьте чеснок и размешайте, затем выложите говядину. Обжарьте до коричневого цвета, от 5 до 10 мин.. Слейте лишний жир. Перемешайте с чили порошком, кумином и орегано.В миске смешайте Кровавую Мэри, водку, приправу Монреаль, Табаско, Вустерширский соус и перелейте содержимое в кастрюлю. Добавьте фасоль кидни и пинто, хорошо перемешайте, накройте крышкой, а затем уменьшите огонь до минимума. Томите в течение часа, периодически помешивая. Добавьте дополнительное количество Кровавой Мэри или воды, если чили будет слишком густым.

Подавайте чили с палочками из сельдерея и моркови, соусом Ранч и чипсами из тортильи.

Чили «Кровавая Мэри»: рецепт

Чили «Кровавая Мэри»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться