Быстрые рецепты

Простое, но идеальное чили: рецепт

Простое, но идеальное чили

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. говяжьего фарша
2 зубчика чеснока, нарезать
230 гр. томатного соуса
2 ст. л. порошка чили (приправа с перцем чили)
1 ч. л. молотого кумина
1 ч. л. молотого орегано
1 ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. кайенского перца
1/4 ст. Маса харина (мексиканская кукурузная мука)
425 гр. консервированной красной фасоли, ополоснуть и высушить
425 гр. консервированной пестрой фасоли пинто, промыть, высушить
Для сервировки: Натертый Чеддер, нарезанный репчатый лук, кукурузные чипсы, лаймовые дольки

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите говяжий фарш в большую кастрюлю и положите чеснок. Обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока мясо не станет коричневого цвета.

Слейте лишний жир, затем добавьте томатный соус, порошок чили, кумин, орегано, соль и кайенский перец. Хорошо перемешайте, накройте крышкой, затем уменьшите огонь до минимума. Тушите при слабом кипении в течение 1 ч., периодически помешивая. Если чили становится чрезмерно сухим, добавьте 1/2 ст. воды.Через час насыпьте мексиканскую муку в маленькую миску. Добавьте 1/2 ст. воды и перемешайте вилкой. Добавьте мучную смесь в чили. Хорошо перемешайте, а затем попробуйте и отрегулируйте вкус.

Положите больше мучной смеси и /или воды, чтобы получить чили с более приемлемой консистенцией или добавить больше кукурузного аромата и вкуса. Добавьте бобы и тушите 10 мин. Подавайте чили с измельченным Чеддером, нарезанным луком, мексиканскими чипсами и дольками лайма.

Простое, но идеальное чили: рецепт

Простое, но идеальное чили

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться