![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQzMDk4L2NvdmVycy8zM2NOdVAuanBn.jpg)
Классический вегетарианский гаспачо
Классический вегетарианский гаспачо – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: болгарский перец, помидор, лук, чеснок, чиабатта, винный уксус белый, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Болгарский перец — 6 шт. = 900 гр.
- Помидор — 3 шт. = 240 гр.
- Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
- Чеснок 7 зубчик = 14 гр.
- Чиабатта — 6 ломтик = 90 гр.
- Винный уксус белый — 4 ст. л. = 72 гр.
- Соль
- Черный перец молотый
- Оливковое масло —
Пошаговая рецепт приготовления
Запекайте заготовленный очищенный красный болгарский перец в духовке в течение 15 мин. при температуре 200℃. Затем очистите от кожицы, посолите и нарежьте соломкой.Запекайте перец в чугунной посуде, она под воздействием высоких температур не выделяет вещества, негативно влияющие на организм человека. Залейте кипятком вымытые помидоры на 3 мин., затем аккуратно снимите с них кожицу. Сложите в блендер помидоры, перец, чеснок и измельченный лук и взбейте все блендером.Для более легкого снятия кожицы, сделайте небольшой надрез в виде креста, только потом опустите их в кипяток. По истечению времени ополосните их холодной водой, тогда кожица отойдет без труда. Нарежьте чиабатту небольшими кубиками и смешайте их с овощами. Приправьте небольшим количеством соли, черного молотого перца и винного уксуса. Снова перебейте все блендером.Поставьте готовый суп в холодильник на 60 мин. до полного охлаждения. Настоявшийся гаспачо сбрызните оливковым маслом по вкусу.Не злоупотребляйте добавлением поваренной соли. Большое ее количество может отрицательно сказаться на состоянии почек.
Питание
-
42.28 Калорий
-
8.89g Углеводы
-
0.45g Жиров
-
1.47g Протеин
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев