Блюда без глютена

Пирог «Тако»: рецепт

Пирог «Тако»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. растительного масла
8 лепешек тортильи (рецепт кукурузных тортилий, рецепт пшеничных тортилий)
1 маленькая луковица, порубить
2 зубчика чеснока, порубить
Щепотка кайенского перца
350 гр. свиного фарша
400 гр. протертых помидор
250 гр. консервированных рубленых зеленых перцев чили
1 ст. замороженной кукурузы в зернах
Половину ст. л. рубленой свежей кинзы
1 ст. нарезанного сыра моцарелла
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200°С. Нагреть в большой сковороде при умеренно высокой температуре растительное масло. Положить на сковороду тортильи и жарить с двух сторон, до золотистого цвета, приблизительно 3 мин. Затем переложить тортильи на бумажные полотенца.Добавить в сковороду лук и жарить, помешивая, до размягчения, приблизительно 3 мин. Добавить чеснок, кайенский перец и готовить 30 сек. Добавить свиной фарш и 1/4 ч. л. соли, жарить, разминая фарш, пока не обжариться, приблизительно 4 мин. Примешать помидоры, перцы чили и кукурузу. Довести до кипения и готовить, пока соус немного не загустеет, приблизительно 3 мин. Добавить соль по вкусу. Снять сковороду с плиты и примешать кинзу.

Выложить в круглую форму для пирога диаметром 22 - 25 см. половину лепешек. Сверху выложить половину начинки, затем половину сыра. Продолжать выкладывать слои в той же последовательности, завершив последний слой, сыром. Накрыть несладкий пирог фольгой и запекать, пока сыр не расплавится, приблизительно 10 мин.

Пирог «Тако»: рецепт

Пирог «Тако»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться