Калорийность блюд

Запеканка из сладкого картофеля с ореховой посыпкой: рецепт

Запеканка из сладкого картофеля с ореховой посыпкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,6 кг. очищенного и нарезанного кусочками 2,5 см. сладкого картофеля (примерно 5 шт. среднего размера)
Кулинарный спрей
1/3 ст. меда
1 яйцо категории СО
1 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/8 ч. л. молотого имбиря
Соль
1 ст. л. коричневого сахара
1/3 ст. мелко нарезанных орехов пекан

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С. Сбрызните квадратную форму для запекания (20х20 см.) кулинарным спреем.

В кастрюле доведите до кипения воду, налив ее на 5-8 см. и установите корзину для варки на пару. Положите в корзину сладкий картофель, накройте кастрюлю крышкой и варите до мягкости, 20-25 мин.Переложите картофель в миску и дайте слегка остыть. Добавьте мед, яйца, 1/2 ч. л. корицы, мускатный орех, имбирь и 1/2 ч. л. соли. Взбейте электрическим миксером до однородного состояния. Распределите картофельную смесь по подготовленной форме.

В миске смешайте коричневый сахар, орехи пекан и оставшуюся 1/2 ч. л. корицы. Посыпьте картофель. Выпекайте, пока смесь не прогреется и не начнет подрумяниваться по краям, 40-45 мин.

Запеканка из сладкого картофеля с ореховой посыпкой: рецепт

Запеканка из сладкого картофеля с ореховой посыпкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться