Блюда для обеда

Отварной рис с помидорами по-португальски: рецепт

Отварной рис с помидорами по-португальски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. длиннозерного белого риса
1,5 ст. нарезанных томатов
1/4 ст. оливкового масла
1,5 ст. мелко нарезанного репчатого лука
2 ч. л. измельченного чеснока
1,5 ч. л. мелкой соли
1/8 – 1/4 ч. л. дробленных хлопьев красного перца
1 лавровый лист
2 и 1/4 ст. воды
2 ст. л. нарезанных листьев свежей петрушки
2 ст. л. нарезанных листьев свежей кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера объемом 4 л. на сильном огне разогрейте масло. Положите лук и обжарьте, помешивая, до мягкости, 4 мин. Добавьте чеснок, соль, красный перец, лавровый лист и готовьте, помешивая, мин.

Добавьте томаты и готовьте, периодически помешивая, пока они не начнут размягчаться, примерно 2 мин. Добавьте воду, петрушку, кинзу и доведите до кипения.Всыпьте рис и хорошо перемешайте. Когда жидкость снова начнет кипеть, опять перемешайте, затем накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до слабого. Варите рис, не перемешивая, 20 мин., пока жидкость не впитается, а рис не станет мягким.

Оставьте рис на 5 мин., затем перемешайте вилкой. Подавайте сразу.

Отварной рис с помидорами по-португальски: рецепт

Отварной рис с помидорами по-португальски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться