Салаты

Немецкий картофельный салат: рецепт

Немецкий картофельный салат

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. молодого белого картофеля (крупный разрежьте пополам)
Соль
Оливковое масло
8 нарезанных полосками ломтиков бекона
1 нарезанная кубиками 0,5 см. головка репчатого лука
Половину ст. л. куриного бульона
1/4 ст. яблочного уксуса
1 пучок мелко нарезанного свежего шнитт-лука

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель в кастрюлю среднего размера, залейте большим количеством воды и добавьте побольше соли. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите при слабом кипении до мягкости картофеля, примерно 20 мин. Слейте воду.Большую сковороду с прямыми бортами слегка смажьте оливковым маслом. Перемешайте с беконом и поставьте сковороду на средний огонь. Когда бекон подрумянится и станет хрустящим, добавьте лук и готовьте, пока он на станет очень мягким и ароматным, 7-8 мин.

Добавьте бульон и яблочный уксус. Примешайте картофель, пока все ингредиенты еще теплые и готовьте, пока жидкость не впитается в картофель. Попробуйте и добавьте при необходимости соли. Добавьте шнитт-лук и подавайте теплым или комнатной температуры.

Немецкий картофельный салат: рецепт

Немецкий картофельный салат

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться