Блюда для ужина

Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»: рецепт

Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 пакет (350 гр.) смеси для капустного коул-слоу с брокколи
2 ст. нашинкованной савойской капусты (примерно четверть маленького кочана)
2 ст. нашинкованной капусты кейл (примерно половина небольшого пучка)
0,5 ст. рубленой свежей петрушки
0,5 ст. золотистого изюма
6 толстых ломтиков бекона, нарезанных полосками шириной 1 см.
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 большой лук-шалот, тонко нарезанный
0,5 ст. хересного уксуса
3 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. мёда

Пошаговая рецепт приготовления

Замаринуйте креветки в оливковом масле, орегано и чесноке на 30 мин.

Разогрейте гриль. Разогрейте духовку до 230°С.

На каждый шампур нанижете по 4 креветки, попеременно с ломтиками лимона. Положите их на горячий гриль и быстро обжарьте до появления полосок с обеих сторон, чтобы они были готовы не полностью.

Положите шампуры в форму для запекания, залейте креветки с томатами рыбным бульоном и поставьте в духовку примерно на 4 мин.Достаньте форму из духовки, выньте креветок и положите на блюдо.

В миске взбейте яйца с лимонным соком. Медленно влейте рыбный бульон с томатами и перемешайте до появления пены. Посолите и поперчите. Полейте соусом креветок и посыпьте их петрушкой. Подавайте теплыми в качестве закуски.

Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»: рецепт

Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться