Вегетарианские блюда

Семислойный вегетарианский дип-соус: рецепт

Семислойный вегетарианский дип-соус

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

280-300 г. сливочного масла, плюс для смазывания противня
3/4 ст. сахарного песка
2 и 1/3 ст. л. пшеничной муки для выпечки плюс для раскатывания теста
0,5 ст. измельченного бланшированного миндаля
0,5 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1 ст. малинового джема без косточек
Сахарная пудра для посыпки, по желанию
Специальное оборудование: две формы для вырубки печенья в виде звезды или круга, один размером – 4см, другой - 2см.

Пошаговая рецепт приготовления

Натрите огурец на терке, перемешайте с большой щепоткой соли и положите в сито на 10 мин., чтобы стек сок. Отожмите оставшуюся жидкость. В миске среднего размера перемешайте отжатый огурец с йогуртом, оливковым маслом, чесноком и мятой.

В маленькой миске перемешайте петрушку, оливки, цедру лимона и зеленый лук. На кусок марли или в сито положите артишоки и хорошо отожмите. Проделайте то же самое с перцем.Выложите дип в 3-литровую прозрачную стеклянную чашу для трифла среднего размера или в свою любимую сервировочную миску. Выложите на дно артишоки, затем ровным слоем огуречно-йогуртовую смесь, перец, чипсы из питы, хумус, сыр фета и смесь оливок с травами.

Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник не менее чем на час или на ночь (если вы собираетесь оставить соус в холодильнике на ночь, слой оливок с травами выложите непосредственно перед подачей). Подавайте с чипсами из питы.

Семислойный вегетарианский дип-соус: рецепт

Семислойный вегетарианский дип-соус

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться