Выпечка

Сыр бри в тесте фило с травами: рецепт

Сыр бри в тесте фило с травами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать форму
340 гр. вермишели
1 средняя луковица, нарезанная
3 зубчика чеснока, измельчённых
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. сушёного орегано, желательно мексиканского
1 ч. л. порошка чили по-мексикански
1 лавровый лист
1,5 ст. консервированных целых помидоров
1-2 перца чипотле в соусе адобо, измельчённых
1,5 ст. домашнего куриного бульона (или слабосолёного покупного)
1 ч. л. крупнозернистой соли
2 ст. измельчённой копчёной индейки
1 ст. крупно натёртого чеддера (110 гр.)
Мексиканская сметана или обычная сметана, разбавленная небольшим количеством молока, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С.

Разложите на рабочей поверхности 1 лист теста фило. Равномерно смажьте его растопленным сливочным маслом. Положите сверху второй лист теста и смажьте его растопленным сливочным маслом. Положите третий лист фило поперек первых двух и также смажьте его растопленным сливочным маслом.Насыпьте в центре теста небольшой круг из столовой ложки миндаля. Сыр бри с обеих сторон смажьте горчицей. Посыпьте с обеих сторон травами. Положите сыр на миндаль. Посыпьте поверхность миндалем. Аккуратно соедините края теста фило вокруг сыра в виде свертка. Плотно защипните в месте соприкосновения, чтобы получился шов. Смажьте сверток растопленным сливочным маслом.

Выпекайте 20 мин. до золотисто-коричневого цвета. Остудите 15 мин., нарежьте ломтиками и подавайте.

Сыр бри в тесте фило с травами: рецепт

Сыр бри в тесте фило с травами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться