Калорийность блюд

Пилав из киноа на листьях салата: рецепт

Пилав из киноа на листьях салата

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 филе трески с кожей из центральной части рыбы (140 гр.)
6 нарезанных четвертинками, а затем поперек ломтиками сливовидных томатов
1/2 нарезанной четвертинками, а затем поперек ломтиками головки красного репчатого лука
Оливковое масло
Соль и молотый черный перец
7 зубков чеснока
1 разрезанный пополам и нарезанный ломтиками перец халапеньо без семян
3 ст. л. нарезанной свежей кинзы
Сок 1 лайма

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькой кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду и киноа. Уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, до готовности киноа, пока не появятся белые скрученные зародыши семени, примерно 20 мин.В это время в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Когда оно начнет блестеть, положите лук и специи и обжарьте лук до мягкости, а специи до появления сильного аромата.

Добавьте кедровые орехи и фрукты и обжарьте в течение 1-2 мин.

Положите в сковороду готовую киноа (вся вода должна впитаться). Подмешайте цедру и сок грейпфрута. Попробуйте, затем посолите и поперчите по вкусу. Дайте постоять, сняв с огня, 10 мин., чтобы киноа пропиталась ароматами специй.

Подавайте на листьях бостонского салата.

Пилав из киноа на листьях салата: рецепт

Пилав из киноа на листьях салата

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться