Основные блюда

Традиционный ямайский рис с фасолью: рецепт

Традиционный ямайский рис с фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. сухой чёрной фасоли, промойте
2 ст. кокосовой воды
1 ст. л. кокосового масла
Сок 1 лайма
2 пера зелёного лука (только зелёная часть), тонко нарежьте

Пошаговая рецепт приготовления

Положите фасоль и чеснок в кастрюлю среднего размера и залейте ее холодной водой. Доведите до кипения и варите на слабом огне до мягкости фасоли, примерно 1 ч. - 1 ч. 30 мин.Когда фасоль станет мягкой, добавьте кокосовое молоко, зеленый лук, перец Scotch bonnet, тимьян и увеличьте огонь, чтобы содержимое кастрюли снова закипело. Добавьте рис, немного соли и перца, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, пока рис не станет мягким и не впитает большую часть жидкости.

Переложите рис с фасолью в большую сервировочную миску, попробуйте, достаточно ли приправ, при необходимости добавьте еще соли и перца и украсьте нарезанным зеленым луком.

Традиционный ямайский рис с фасолью: рецепт

Традиционный ямайский рис с фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться