Основные блюда

Сосисочные котлеты: рецепт

Сосисочные котлеты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 большой кусок свиной вырезки (примерно 550 гр.)
2 цуккини, разрезанные вдоль, а затем крест на крест
2 мелко нарезанных помидора
1 ст. пасты орзо (макаронные изделия в форме риса)
Крупная соль
3 ст. л. оливкового масла холодного отжима
Тертая цедра и сок 1 лимона и еще немного долек для украшения
1,5 ч. л. молотого кумина
1,5 ч. л. молотого кориандра
1/4 ч. л. кайенского перца
3 ст. л. рубленой зелени петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Натрите картофель на разделочную доску, посолите, затем переложите в миску, застеленную полотенцем, отожмите лишнюю жидкость.

В кухонный комбайн загрузите картофель, лук, свиной фарш, петрушку, тимьян, соль и перец. Взбейте в режиме «пульс» до получения мелкого фарша, как для сосисок. На среднем огне разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и налейте в нее оливковое масло.

Когда масло раскалится, сформируйте 8 картофельно-мясных котлет шириной 8 см, толщиной 1 см. и положите их в сковороду. Жарьте котлеты 6-7 мин. с каждой стороны до насыщенного золотисто-коричневого цвета.

Сосисочные котлеты: рецепт

Сосисочные котлеты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться