Супы

Крем-суп с говяжьей солониной по-ирландски: рецепт

Крем-суп с говяжьей солониной по-ирландски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

225-280 гр. (1 ст. л.) нарезанной полосками 5х8 см. говяжьей солонины
3 ст. нашинкованной белокочанной капусты
2 ст. натертого картофеля Айдахо
2 л. куриного бульона
2 ст. л. масла
3 ст. нарезанного репчатого лука
2 ст. натертой моркови
1 ст. сливок
Соль и молотый черный перец

Пошаговая рецепт приготовления

В суповой кастрюле разогрейте столовую ложку масла, положите лук и обжарьте до мягкости 3 мин. Добавьте капусту и картофель и перемешайте. Влейте бульон, доведите его до кипения, уменьшите огонь и варите при слабом кипении 30 мин.

Тем временем в меленькой сковороде обжарьте на оставшемся масле полоски мяса до хрустящей корочки. Положите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Добавьте в суп морковь и сливки и варите его еще 10 мин. Положите мясо и добавьте по вкусу соль и перец.

Крем-суп с говяжьей солониной по-ирландски: рецепт

Крем-суп с говяжьей солониной по-ирландски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться