Алкогольные коктейли

Коктейль «Имбирно-гранатовый спарклер»: рецепт

Коктейль «Имбирно-гранатовый спарклер»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Свиные ребра
4 пластины свиных ребер (каждая по 1,4 кг.)
1/3 ст. паприки
3 ст. л. молотого чили перца Анчо
3 ст. л. приправы чили
2 ст. л. молотого кориандра
1 ст. л. молотого кумина
2 ст. л. поваренной соли
2 ч. л. молотого черного перца
Дополнительно: 3 ст. древесной щепы (гикори, мескит или яблоня)
Глазурь
2 ст. кленового сиропа
0,5 ст. хрена, отжать
2 ст. л. с горкой дижонской горчицы
1 ст. л. молотого чили перца Анчо

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовить имбирный сироп: смешать в кастрюле сахар, 1 ст. воды и имбирь, довести до кипения и варить, помешивая, на слабом огне, пока сахар не растворится. Снять сироп с плиты и охладить до комнатной температуры, процедить и убрать имбирь.Приготовить коктейль: открыть игристое вино и наполнить на половину бокалы для шампанского. Добавить по 1/2 ч. л. гранатовой патоки в каждый бокал, затем добавить по 2 ст. л. имбирного сиропа. Сверху долить оставшимся игристым вином.

Оставшийся имбирный сироп можно хранить в холодильнике и добавлять в газированную воду.

Коктейль «Имбирно-гранатовый спарклер»: рецепт

Коктейль «Имбирно-гранатовый спарклер»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться