Калорийность блюд

Кукурузное суфле с сыром: рецепт

Кукурузное суфле с сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. пищевой соды
270 гр. сливочного масла комнатной температуры + дополнительно, чтобы смазать форму
1 и 1/3 ст. плотно уложенного тёмно-коричневого сахара
0,5 ст. л. сметаны
1 ст. л. ванильного экстракта
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. свеженатёртого имбиря
0,5 ч. л. апельсиновой цедры
0,5 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
2 больших яйца, слегка взбитых
1,5 ст. пюре из хурмы «Хачия» (примерно из 3 больших плодов хурмы)
0,5 ст. сахара-песка

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку до 220°С. Высыпать кукурузную крупу в посуду для микроволновой печи, добавить 1,5 ст. воды, перемешать и поставить в микроволновую печь. Готовить пока не загустеет, приблизительно 4 мин.ы. Немного охладить.

Тем временем смазать растительным маслом четыре жаропрочные формы для запекания и присыпать пармезаном, поставить формы на противень.Смешать в блендере охлажденную кукурузную крупу, кукурузу, сливочный сыр, яичные желтки, тимьян, 1/2 стакана пармезана и по 1/4 чайной ложки соли и перца. Измельчить до однородного состояния.

В отдельной миске, взбить яичные белки с 1/2 чайной ложкой уксуса до образования густой пены. Перемешать взбитые белки с кукурузной кашей и разлить жидкое тесто в подготовленные формы.

Поставить в духовку и запекать до тех пор, пока суфле не поднимется и корочка не станет золотистой, 20-25 мин..

Перемешать рукколу с оставшейся 1 столовой ложкой белого винного уксуса и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.Подавать кукурузное суфле с сыром вместе с салатом из рукколы.

Кукурузное суфле с сыром: рецепт

Кукурузное суфле с сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться