Вторые блюда/ Мучные вторые блюда/ Пельмени

Острые жареные пельмени

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 5 – Время готовки: 15 – Общее время приготовления: 20

Острые жареные пельмени – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: пельмени, приправа универсальная, сушеный чеснок, паприка, перец чили, соевый соус, соль, перец чили молотый.

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Пельмени — 500 гр.
Приправа универсальная — 1 ст. л. = 12 гр.
Сушеный чеснок — 1 ст. л. — 10 гр.
Паприка
Перец чили — 1 шт. = 15 гр.
Соевый соус 65 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Мелко нарежьте красный перец чили, не удаляйте семена.Будьте аккуратны, во время и после нарезки перца не прикасайтесь руками к глазам. Разогрейте сковороду и растопите на ней растительное масло. Выложите пельмени в сковороду. Обжарьте пельмени до золотистой корочки в течении 5–7 мин. на среднем огне, а затем убавьте газ, поштучно переверните пельмени и смажьте их сливочным маслом.Следите за тем, чтобы пельмени находились на небольшом расстоянии друг от друга и не слипались. Добавьте к пельменям универсальную приправу, паприку и чеснок, посолите и поперчите пельмени по вкусу. Затем налейте в сковороду немного воды, убавьте газ и закройте пельмени крышкой. Оставьте блюдо на огне ещё на 10 мин.. Когда вода полностью выпарится, добавьте в сковороду нарезанный перец чили и залейте пельмени соевым соусом. Тщательно перемешайте все составляющие блюда. Закройте сковороду крышкой и оставьте пельмени жариться на медленном огне ещё 2–3 мин.. Снимите пельмени с огня, выложите их на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!