Блюда для ужина

Кукурузные вафли с фаршем: рецепт

Кукурузные вафли с фаршем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. широкой яичной лапши
3 ст. л. несолёного сливочного масла
Половина небольшой луковицы, нарезанная кубиками
2 стебля сельдерея, тонко нарезанных
220 гр. коричневых шампиньонов, ножки удалите, шляпки тонко нарежьте
1 ч. л. рубленого свежего тимьяна
1/4 ст. сухого белого вина
1,5 ст. л. жирных сливок
350 гр. остатков запечённой грудки индейки без кожи или грудки курицы-гриль, нарежьте (примерно 3 ст. л.)
1 упаковка (140 гр.) мелкого шпината (примерно 8 ст. л.)
0,5 ст. тёртого пармезана (примерно 30 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Вафли:

Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя.

В большой миске смешайте пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте молоко, масло и яйца, вымешайте до получения гладкого теста. Порционно наливайте тесто в вафельницу и выпекайте. Сохраняйте теплыми.

Подавайте с острым чили. Посыпьте натертым сыром чеддер, свежей кинзой и полейте сметаной.Острый чили:

В большой жаровне на умеренно сильном огне обжарьте говяжий фарш, пока он не станет рассыпчатым. Добавьте лук, болгарский перец, чеснок, порошок чили, кумин, соль и перец.

Добавьте фасоль, томатный соус, кукурузу, кусочки томатов и зеленого перца чили. Уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, при слабом кипении в течение 30 мин. не накрывая крышкой.

Выход: 10-12 порций

Кукурузные вафли с фаршем: рецепт

Кукурузные вафли с фаршем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться