Блюда без глютена

Техасско-мексиканский рис с фасолью: рецепт

Техасско-мексиканский рис с фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. длиннозерного риса
2 банки (400 гр. каждая) консервированной фасоли черный глаз с жидкостью
1 ст. тертого сыра чеддер
Половину ч. л. молотого кумина
1 ст. л. оливкового масла
3 ст. молодого шпината
1/4 ст. рубленой свежей кинзы
1 авокадо, разрезать пополам, убрать косточку и нарезать ломтиками
1 ст. соуса сальса (рецепт соуса сальса см. здесь)
Сметана или греческий йогурт, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Отварить в подсоленной воде рис, до готовности. Тем временем нагреть в среднем сотейнике оливковое масло при умеренно-высокой температуре. Добавить сальсу и кумин, обжарить, помешивая, приблизительно 5 мин.. Добавить фасоль с жидкостью и тушить, изредка помешивая, приблизительно 12 мин.. Добавить шпинат и кинзу, перемешать и прогреть, приблизительно 1 мин.у.Разложить рис по тарелкам, выложить сверху фасоль. Положить рядом ломтики авокадо и посыпать сыром. Подавать с сальсой и сметаной.

Техасско-мексиканский рис с фасолью: рецепт

Техасско-мексиканский рис с фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться