Завтрак

Панкейки на молоке с шоколадной крошкой и взбитыми сливками с корицей: рецепт

Панкейки на молоке с шоколадной крошкой и взбитыми сливками с корицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. молотого кориандра
1 ст. л. молотой зиры
2 ч. л. сушёного орегано
0,5 ч. л. паприки
0,5 ч. л. измельчённых хлопьев красного перца
1 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
3 ст. л. оливкового масла
4 куриные грудки без кожи и костей (всего 700–900 гр.)
3 ст. слабосолёного куриного бульона
0,5 ст. л. жирных сливок
2 ст. л. муки маса харина
2 банки по 425 гр. консервированной фасоли каннеллини, промойте
Две банки по 110 гр. консервированного нарезанного зелёного чили, слейте жидкость
280 гр. замороженной кукурузы
2 ст. тёртого сыра Монтерей-Джек
1 авокадо, нарезанное кубиками
4–6 долек лайма
Необходимое оборудование: скороварка

Пошаговая рецепт приготовления

Тесто для панкейков:

Разогрейте сковороду до 180°С.

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

В маленькой миске смешайте молоко, яичные желтки и 3 ст. л. растопленного сливочного масла. Добавьте в мучную смесь и вымешайте до однородности.

В маленькой миске на умеренно высокой скорости взбейте электрическим миксером яичные белки до пиков. Аккуратно введите в тесто. Аккуратно подмешайте шоколадные чипсы.

Растопите на горячей сковороде 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла. Выкладывайте по 1/4 ст. теста для каждого панкейка. Обжаривайте панкейки 2-3 мин., или пока на поверхности не появятся пузыри, а края не подрумянятся. Переверните и обжарьте с другой стороны. Повторите процедуру с оставшимися 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла и оставшимся тестом.Для взбитых сливок с корицей:

В миске среднего размера электрическим миксером на умеренно высокой скорости взбейте сливки до загустения. Постепенно добавьте сахарную пудру и корицу, взбивая до устойчивых пиков. Накройте и охладите.

Подавайте панкейки с взбитыми сливками с корицей и кленовым сиропом.

Панкейки на молоке с шоколадной крошкой и взбитыми сливками с корицей: рецепт

Панкейки на молоке с шоколадной крошкой и взбитыми сливками с корицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться