Основные блюда

Запеченная курица в маринаде из пахты: рецепт

Запеченная курица в маринаде из пахты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. кефира
Сок 1/2 лимона (если кефир кислый, лимонный сок можно не добавлять)
1 ст. л. острого соуса чили
1/2 репчатого лука, нарезанного ломтиками
5 веточек свежего тимьяна
3 зубчика чеснока, раздавленного в пюре
Крупная соль и свежемолотый черный перец
1 целая курица (1350 гр.), разделенная на 8 частей, промыть и просушить
2 ст. измельченных кукурузных хлопьев
3/4 ст. тертого сыра пармезана
2 ч. л. свежего измельченного тимьяна

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200С. Установите на противень металлическую решетку и обрызгайте антипригарным спреем.В большой миске смешайте пахту, лимонный сок, острый соус, лук, тимьян, чеснок, соль и перец. Добавьте курицу и покройте ее смесью. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 3 - 12 часов.

Смешайте вместе кукурузные хлопья, сыр пармезан и тимьян. Приправьте солью и перцем.Достаньте курицу из маринада. После того как стечет лишняя влага, посыпьте курицу смесью сырных хлопьев и пармезана, слегка прижимая смесь к мясу.Разложите курицу на решетке и выпекайте в течение 45 мин. до появления хрустящей золотистой корочки.

Кулинарный совет: Снимите кожу, чтобы уменьшить калорийность блюда. Маринование курицы в пахте предает ей невероятную сочность и вкус.

Запеченная курица в маринаде из пахты: рецепт

Запеченная курица в маринаде из пахты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться