Калорийность блюд

Пот-пай с курицей на корже из хлебной начинки: рецепт

Пот-пай с курицей на корже из хлебной начинки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

5 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
5 ст. готовой хлебной начинки для птицы
0,5 ст. слабосолёного куриного бульона
1 банка (300 гр.) консервированного куриного крем-супа
220 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
3 ст. готового куриного мяса, нарезанного кубиками
1 ст. замороженной овощной смеси, разморозьте
2 небольших батата, очищенных и нарезанных очень тонкими кружками
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
3 свежих листка шалфея

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Смажьте дно и стенки чугунной сковороды диаметром 25 см. 1 ст. л. сливочного масла. Смешайте хлебную начинку в миске с куриным бульоном, затем выложите её в сковороду и равномерно прижмите ко дну и вверх по стенкам, при необходимости смачивая руки холодной водой, чтобы начинка не прилипала. Запекайте, пока корж не станет сухим на ощупь и не подрумянится, 20 мин..

В большой миске смешайте крем-суп со сливочным сыром до получения однородной массы. Добавьте курицу и овощи. Выложите начинку на корж.Смешайте ломтики батата в миске с оставшимися 4 ст. л. сливочного масла. Посолите, поперчите и снова перемешайте. Разложите ломтики поверх куриной начинки концентрическими кругами.Запекайте, пока ломтики батата не начнут сворачиваться и зажариваться по краям, 45-50 мин.. За 5 мин. до готовности посыпьте пот-пай листьями шалфея. Дайте постоять 10 мин., затем нарежьте и подавайте.

Пот-пай с курицей на корже из хлебной начинки: рецепт

Пот-пай с курицей на корже из хлебной начинки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться