Праздничные блюда

Коктейль с сидром и пряностями: рецепт

Коктейль с сидром и пряностями

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Курица:
1 целая курица, разрезанная на бедра, ноги, крылья и 2 части грудки с удаленной кожей, за исключением крыльев
2 - 3 больших зубчика чеснока, мелко нарезать
Сок 2 лаймов
Виндалу:
2 ст. л. растительного масла
4 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных
2 свежих лавровых листа
1 красный перец чили, без семян и мелко нарезанный
4-сантиметровый кусок свежего имбиря, очищенный и натертый
1 луковица, нарезанная
Соль
1 банка консервированных маленьких нарезанных кубиками помидоров в собственном соку
Смесь пряностей карри:
1 ст. л. с горкой молотой куркумы
2 ч. л. молотого кориандра
2 ч. л. молотого кумина
2 ч. л. острой паприки
1 ч. л. горчичного порошка
1/4 ч. л. молотого кардамона
1/4 ч. л. молотой корицы
Смешайте все ингредиенты
Подача:
1,5 ст. риса Жасмин
Лепёшки наан и топленое масло
Толченый жареный арахис или миндаль
Измельченная свежая мята, кинза
Дольки лайма
Манговый чатни

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюлю среднего размера налейте сидр, добавьте палочки корицы, свежий имбирь, гвоздику и мускатный орех и поставьте на средний огонь. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Уварите наполовину и попробуйте, достаточно ли специй. Дайте остыть. В большую миску положите яблоки, добавьте лимонный сок и сахар. Перемешайте и добавьте в сидр. Поставьте в холодильник. Перед подачей налейте сидр и выложите яблоки в бокалы для шампанского (примерно наполовину) и добавьте игристое вино. Перемешайте и подавайте коктейль.

Коктейль с сидром и пряностями: рецепт

Коктейль с сидром и пряностями

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться