Калорийность блюд

Сырный дип-соус на пиве: рецепт

Сырный дип-соус на пиве

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,7-3,2 кг. говяжьей грудинки
2 ст. л. крупной соли
2 ч. л. свежемолотого черного перца
1 ст. л. (4 зубка) измельченного чеснока
2 ч. л. сушеных листьев орегано
450 гр. очищенной и порезанной кусочками 5 см. моркови
8 порезанных кусочками 5 см. стеблей сельдерея
6 головок очищенного и нарезанного полукольцами репчатого лука
6 свежих или сушеных лавровых листьев
1 банка (1,3 л.) томатного сока

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера на среднем огне растопите сливочное масло. Всыпьте муку и обжаривайте в течение 1 мин.ы. Добавьте чеснок и готовьте примерно 1 мин.ы.Вмешайте пиво и горчицу и готовьте, помешивая, в течение нескольких мин., пока смесь не начнёт закипать и густеть. Понемногу вмешайте тёртый сыр.

Как только весь сыр будет добавлен, продолжайте готовить, помешивая, пока соус не станет однородным и только начнёт закипать, ещё 5–7 мин..Вмешайте жирные сливки, посолите и поперчите. Перелейте соус в сервировочную миску и подавайте с брецелями. Если сырный соус кажется зернистым, процедите его через мелкое сито и подавайте.

Сырный дип-соус на пиве: рецепт

Сырный дип-соус на пиве

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться