Калорийность блюд

Вегетарианский чили с тремя видами фасоли: рецепт

Вегетарианский чили с тремя видами фасоли

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Лосось
2 филе дикого лосося с кожей (по 0,7-1 кг. каждое)
2 ст. л. масла из виноградных косточек + дополнительного для смазывания
1 ст. л. тёртого имбиря
2 зубчика чеснока, измельчённых
1 небольшой лук-шалот, измельчённый
1 стебель лемонграсса, мелко порубленный
Сок 2 лаймов
2 ст. л. рыбного соуса
1 ст. л. коричневого сахара
Морковно-кунжутная заправка
3 ст. л. рыбного соуса
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. соуса сирача
1 ст. л. тёмноно кунжутного масла
2 ч. л. коричневого сахара
Сок 1 лайма
1 морковь, нарезанная тонкой соломкой
3 пера зелёного лука, нарезанных

Пошаговая рецепт приготовления

В глубокой кастрюле на среднем огне нагрейте масло и добавьте лук, перец и чеснок. Обжаривайте в течение 3–5 мин., чтобы овощи стали мягкими. Деглазируйте сковороду пивом или бульоном, добавьте помидоры, чёрную фасоль, красную фасоль и перемешайте.Посыпьте чили зирой, порошком чили, сбрызните острым соусом и посолите. Чтобы загустить чили, добавьте жареную фасоль и перемешайте. Тушите на медленном огне ещё 5–10 мин., затем разложите по тарелкам и посыпьте сверху тёртым сыром, зелёным луком и помидорами. Подавайте чипсами из тортильи.

Вегетарианский чили с тремя видами фасоли: рецепт

Вегетарианский чили с тремя видами фасоли

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться