Летние блюда

Клубничные панкейки с гранолой: рецепт

Клубничные панкейки с гранолой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

60 мл. бурбона
60 мл. клюквенного сока
60 мл. апельсинового сока

Пошаговая рецепт приготовления

Замесите тесто для панкейков, смешав сухую смесь, молоко, коричневый сахар, растительное масло и яйца. Вмешайте клубничное варенье, гранолу и нарезанную клубнику, добавив больше того и другого, если хотите.Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного сливочного масла в сковороду и жарьте панкейки с обеих сторон до тёмно-золотистого цвета. Подавайте с нарезанной клубникой, гранолой, сиропом и ванильным йогуртом.

Домашняя гранола:

Выход: 16 порций

Разогрейте духовку до 175°С.

В миске смешайте овсяные хлопья с растительным маслом, растопленным сливочным маслом и солью. Разложите смесь на 2 противня и поджарьте в духовке в течение 12 мин., дважды перемешав и следя за тем, чтобы хлопья не подгорели. Отложите в сторону и дайте граноле немного остыть.Убавьте температуру духовки до 160°С.В средней кастрюле смешайте коричневый сахар, мёд, яблочный сок и мелассу. Перемешайте до однородной консистенции, затем нагрейте на среднем огне, помешивая, пока масса едва не начнёт закипать. Добавьте ванильный экстракт.Смешайте поджаренные овсяные хлопья, сухие завтраки, зародыши пшеницы, пекан, семечки, миндаль и семена льна. Полейте, помешивая, сиропом. Перемешайте, чтобы полностью покрыть. Гранола будет липкой!Тщательно смажьте противень маслом или застелите смазанной маслом фольгой. Выложите гранолу на противень, распределите ровным слоем и запекайте до золотистого цвета, примеерно 30 мин.. Дайте остыть, затем вилкой соберите гранолу в комки. Храните в банке до готовности к использованию.

Клубничные панкейки с гранолой: рецепт

Клубничные панкейки с гранолой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться