Здоровое питание

Лимонное печенье с рикоттой и лимонной глазурью: рецепт

Лимонное печенье с рикоттой и лимонной глазурью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Печенье:
2,5 ст. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. мелкой соли
110 г размягченного несоленого сливочного масла
2 ст. сахара
2 яйца
425 г сыра рикотта из цельного молока
3 ст. л. лимонного сока
Цедра 1 лимона
Глазурь:
1,5 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. лимонного сока
Цедра одного лимона

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190С.Печенье:

В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите.

В большой миске смешайте сливочное масло и сахар. С помощью электрического миксера взбивайте масло и сахар примерно 3 мин., пока смесь не побелеет и не станет воздушной. Продолжая взбивать, вбейте по одному яйца. Добавьте рикотту, лимонный сок и цедру лимона. Хорошо перемешайте. Введите сухие ингредиенты.Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Выложите тесто (по 2 ст. л. на каждое печенье) на противень. Выпекайте 15 мин. до светло-золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 20 мин.Глазурь:

В маленькой миске смешайте сахарную пудру, лимонный сок и цедру лимона до однородности. Выкладывайте примерно по 1/2 ч. л. на каждое печенье и аккуратно распределяйте обратной стороной ложки. Дайте глазури застыть в течение 2 ч. Уложите печенье в красивую коробку.

Лимонное печенье с рикоттой и лимонной глазурью: рецепт

Лимонное печенье с рикоттой и лимонной глазурью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться