Детские блюда

Капкейки «Божьи коровки»: рецепт

Капкейки «Божьи коровки»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. свиного фарша с шалфеем
1 ч. л. пекарного порошка
20 виноградных помидоров, разрезанных пополам и посыпанных солью
6 крупных яиц
280 гр. тертого острого сыра чеддер (около 2,5 ст. л.)
Соль и перец
Два круга сырого замороженного песочного теста для пирога, диаметр которых по 22 см (оставьте их растаять во время подготовки начинки)

Пошаговая рецепт приготовления

Усики:

Разверните лакрицу и нарежьте на двенадцать кусочков длиной 3 см. Отделите две пряди от каждого кусочка лакрицы, оставив их прикреплёнными с одного конца. Из зелёной мастики скатайте по 2 маленьких шарика (0,5 см.) для каждой пары усиков и прикрепите по шарику к одному концу лакрицы. Заверните оставшуюся мастику в пищевую плёнку, чтобы она не высыхала. Повторите то же самое с оставшимися парами усиков. Отложите в сторону застывать.Ножки:

Нарежьте верёвку из лакрицы на кусочки по 6 см. Разделите пряди, чтобы получилось 72 ножки. Скатайте 72 маленьких (0,5 см.) шарика из жёлтой мастики, чтобы получились кончики ножек. Прикрепите их к кусочкам лакрицы. Отложите все ножки в сторону застывать.

Тельца:

Сформируйте примерно из 2 ч. л. красной мастики тельце божьей коровки размером с небольшой грецкий орех. Сделайте линию на задней части маленьким ножом. Скатайте из чёрной мастики шарик диаметром примерно 2 см. для головки. Прикрепите пару усиков, воткнув лакрицу в головку. С помощью кисточки смочите переднюю часть головы водой и нанесите 2 жёлтых кружочка посыпки для глаз.Скатайте из черной мастики несколько шариков размером 0,5 см. (это будут пятна) и слегка расплющьте их. Смочите спинки божьих коровок водой и прикрепите чёрные пятна. Прикрепите по 3 ножки к каждой стороне туловища, вдавливая их внутрь. При необходимости проделайте отверстия шпажкой.Сборка:

Прикрепите каждую головку к тельцу, смочив поверхность небольшим количеством воды и слегка прижав головку. Окуните кончик шпажки в растопленный шоколад и нарисуйте зрачки на жёлтой посыпке.Покройте каждый капкейк примерно 2 ст. л. масляного крема. Поместите божью коровку на середину капкейка и аккуратно вдавите в глазурь. Точно так же соберите оставшиеся капкейки.

Капкейки «Божьи коровки»: рецепт

Капкейки «Божьи коровки»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться