Здоровое питание

Боулы с киноа, стейком и овощами: рецепт

Боулы с киноа, стейком и овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

10 листов теста фило
450 гр. козьего сыра
110 гр. обжаренных кедровых орехов
1 ст. л. нарезанного розмарина
1 ст. л. нарезанной петрушки
2 ст. л. пюрированного запеченного чеснока
Соль и молотый черный перец
225 гр. растопленного сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Приготовьте киноа:

Отварите киноа в соответствии с инструкцией на упаковке; разрыхлите вилкой и добавьте кинзу и цедру лайма. Посолите по вкусу.

Тем временем приготовьте овощи:

Смешайте батат, поблано и красный лук в большой миске с чесноком, порошком чили, зирой и чесночным порошком; посолите и поперчите по вкусу. Выложите овощи на противень с бортиками. Запекайте до готовности и хрустящих краёв, 20-25 мин..Приготовьте стейк:

Посолите и поперчите стейк. В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло. Добавьте стейк и жарьте, по 3-5 мин. с каждой стороны до слабой прожарки. Переложите на разделочную доску и дайте отдохнуть 10 мин. перед нарезкой.Соберите боулы:

Разложите киноа в 4 неглубокие миски. Сверху выложите овощи, стейк, пико-де-гальо, сбрызните сметаной и посыпьте кинзой. Подавайте с дольками лайма.

Боулы с киноа, стейком и овощами: рецепт

Боулы с киноа, стейком и овощами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться