Калорийность блюд

Лосось в гранатовой глазури в аэрогриле: рецепт

Лосось в гранатовой глазури в аэрогриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. гранатовой патоки
1,5 ч. л. сладкого соуса чили
1,5 ч. л. слабосолёного соевого соуса
1 зубчик чеснока, натрите на тёрке
2 ч. л. мёда
Сок 1 лайма
4 филе лосося без кожи весом по 220 гр. (центральная часть)
0,5 ст. зёрен граната
1/4 ст. свежих листьев кинзы, мелко нарезанных
1 ст. л. оливкового масла
1 перец серрано, очищенный от семян и мелко нарезанный (по желанию)
Необходимое оборудование: аэрогриль объёмом 6 л.

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте гранатовую патоку, сладкий соус чили, соевый соус, чеснок, 1 ч. л. мёда, половину сока лайма, 1/4 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца до получения однородной массы. Смажьте глазурью филе лосося и посыпьте каждое по 1/4 ч. л. соли.Выложите куски в корзину аэрогриля так, чтобы они не соприкасались. Готовьте при температуре 200°С, пока поверхность рыбы не карамелизуются, а мякоть не будет легко шелушиться вилкой, 6 мин. для слабой прожарки и 7 мин. для средней.

Тем временем смешайте зёрна граната, кинзу, оливковое масло, серрано, оставшуюся 1 ч. л. мёда, сок лайма, 1/4 ч. л. соли и немного чёрного перца до получения однородной массы.Переложите рыбу на сервировочное блюдо и полейте гранатовым соусом.

Примечание

Настройки вашего аэрогриля могут отличаться в зависимости от модели. При эксплуатации всегда следуйте инструкции производителя.

Лосось в гранатовой глазури в аэрогриле: рецепт

Лосось в гранатовой глазури в аэрогриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться