Летние блюда

Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов: рецепт

Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 сосисок
Несколько видов горчицы (коричневая горчица, горчица с хреном, сладкая, острая и дижонская горчица)
Кетчуп
Булочки для хот догов
Домашний соус из маринованных огурцов (рецепт прилагается)
1,5 ст. яблочного уксуса
1 ч. л. горчичных семян
1 ч. л. семян кориандра
2 ст. л. сахара
8 больших мелко нарезанных огурцов, маринованных с укропом (в кислом или не кислом маринаде)
1 небольшой запечённый, мелконарезанный, очищенный от кожуры и семян красный сладкий перец
1 небольшой запечённый, мелконарезанный, очищенный от кожуры и семян желтый сладкий перец
1 небольшая мелконарезанная белая луковица
2 ст. л. нарезанного свежего укропа

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте гриль до максимума. Запекайте сосиски до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок с двух сторон. Поместите каждую сосиску в булочку для хот-догов, добавьте поверх вашу любимую горчицу и домашний соус из маринованных огурцов.Домашний соус из маринованных огурцов (овощная икра)

Поместите не деформирующуюся при тепловой обработке кастрюлю среднего размера. Смешайте в ней уксус, горчичные семена и семена кориандра. Поместите кастрюлю на решетку гриля. Готовьте до того момента, пока смесь не уменьшится вдвое и не станет более густой. Снимите кастрюлю с огня, добавьте оставшиеся ингредиенты и мешайте содержимое до тех пор, пока все не пропитается соусом из уксуса, горчичных семян и семян кориандра. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте соус и поместите его в холодильник как минимум за час до подачи к столу.

Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов: рецепт

Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться