![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2023/12/1415895766_xot-dog-s-sosiskoj-gril-i-marinovannymi-ogurcami.jpg)
Хот-дог с сосиской-гриль и домашним соусом из маринованных огурцов
Ingredients
- 8 сосисок
- Несколько видов горчицы (коричневая горчица, горчица с хреном, сладкая, острая и дижонская горчица)
- Кетчуп
- Булочки для хот догов
- Домашний соус из маринованных огурцов (рецепт прилагается)
- 1,5 ст. яблочного уксуса
- 1 ч. л. горчичных семян
- 1 ч. л. семян кориандра
- 2 ст. л. сахара
- 8 больших мелко нарезанных огурцов, маринованных с укропом (в кислом или не кислом маринаде)
- 1 небольшой запечённый, мелконарезанный, очищенный от кожуры и семян красный сладкий перец
- 1 небольшой запечённый, мелконарезанный, очищенный от кожуры и семян желтый сладкий перец
- 1 небольшая мелконарезанная белая луковица
- 2 ст. л. нарезанного свежего укропа
Пошаговая рецепт приготовления
Нагрейте гриль до максимума. Запекайте сосиски до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок с двух сторон. Поместите каждую сосиску в булочку для хот-догов, добавьте поверх вашу любимую горчицу и домашний соус из маринованных огурцов.Домашний соус из маринованных огурцов (овощная икра)
Поместите не деформирующуюся при тепловой обработке кастрюлю среднего размера. Смешайте в ней уксус, горчичные семена и семена кориандра. Поместите кастрюлю на решетку гриля. Готовьте до того момента, пока смесь не уменьшится вдвое и не станет более густой. Снимите кастрюлю с огня, добавьте оставшиеся ингредиенты и мешайте содержимое до тех пор, пока все не пропитается соусом из уксуса, горчичных семян и семян кориандра. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте соус и поместите его в холодильник как минимум за час до подачи к столу.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024