Здоровое питание

Жареный рис из цветной капусты по-тайски: рецепт

Жареный рис из цветной капусты по-тайски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тефтели
0,5 кг. фарша из говяжьей вырезки
0,5 ст. тёртого пармезана
1/4 ст. простых панировочных сухарей
1/4 ст. л. свежего молока
1/4 ст. нарубленной свежей петрушки с плоскими листьями
2 зубчика чеснока, натёртых
1 большое яйцо
Для подачи: паста или полента
Необходимое оборудование: мультиварка объёмом 6-8 л.
Соус
1 кг. говяжьих рёбер с мясом (шорт-рибс)
0,5 кг. мясистых свиных рёбер
1 ст. л. оливкового масла
1 большая луковица, мелко порубленная
6 зубчиков чеснока, мелко порубленных
0,5 ст. томатной пасты
0,5 ст. сухого красного вина
1 банка 800 гр. консервированных очищенных помидоров в собственном соку
4 сладкие или острые итальянские колбаски
Хлопья красного перца, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте нарезанную курицу и кукурузный крахмал в большой миске. Смешайте в небольшой миске устричный соус, рыбный соус, соевый соус и сахар.В воке или большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне нагрейте масло, пока оно не начнёт дымиться. Добавьте курицу и обжаривайте до полной готовности, примерно 4 мин.. Переложите на тарелку.

Добавьте в сковороду лук и красный сладкий перец и готовьте примерно 2 мин.. Добавьте имбирь, чеснок и тайский перец чили и готовьте ещё мин. Добавьте нарезанную цветную капусту и готовьте 1 мин. Добавьте смесь устричного соуса и продолжайте готовить, пока цветная капуста не будет полностью прожарена, ещё 1-2 мин.ы.Переложите в сервировочную миску и сбрызните соком лайма. Посыпьте зелёным луком, жареным арахисом и листьями кинзы.

Жареный рис из цветной капусты по-тайски: рецепт

Жареный рис из цветной капусты по-тайски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться