Калорийность блюд

Чили с рваной свининой в медленноварке: рецепт

Чили с рваной свининой в медленноварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Традиционные ингредиенты для темпура:
225 гр. очищенных больших креветок с хвостами
225 гр. морских гребешков
1 ст. соцветий брокколи
1 очищенный и нарезанный ломтиками толщиной 0,5 см. клубень сладкого картофеля
2 очищенные и нарезанные полосками по диагонали моркови
110 гр. китайской зеленой фасоли (обрезать кончики)
110 гр. грибов
5 побегов спаржи (обрезать кончики)
1 нарезанный полосками красный болгарский перец
2 разрезанных пополам и нарезанных ломтиками толщиной 0,5 см. баклажана
Дип-соус для темпура:
Половину ст. л. мирина или саке
Половину ст. л. соевого соуса Тамари
1 ч. л. сахара
1/4 ст. натертого дайкона
1 ч. л. натертого имбиря
Растительное масло для жарки
1 ст. л. кунжутного масла (чтобы ароматизировать масло для жарки)
1 ст. пшеничной муки для посыпки
Тесто для темпура:
1 яичный желток
1 ст. ледяной воды
1 ст. рисовой муки

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте томатную пасту, растительное масло, порошок чили, зиру, чеснок и лук в миске, подходящей для микроволновой печи. Накройте миску очень влажным бумажным полотенцем. Разогрейте в микроволновке в течение 5 мин.. Переложите смесь в медленноварку.Положите свинину в медленноварку вместе с бульоном, соусом адобо, солью, фасолью и 1 ст. соуса барбекю. Готовьте при сильном нагреве, пока свинина не пропечётся и не станет мягкой, 4–5 часов (или при слабом нагреве 6–8 часов). Снимите излишки жира с поверхности соуса и выбросьте. При необходимости подсолите.

В небольшой миске смешайте сметану, чесночный порошок и оставшуюся 1/4 ст. соуса барбекю. Сбрызните чили сметаной, посыпьте свиными шкварками и зелёным луком. Подавайте с кукурузными чипсами.

Чили с рваной свининой в медленноварке: рецепт

Чили с рваной свининой в медленноварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться