Калорийность блюд

Свинина в кисло-сладком соусе: рецепт

Свинина в кисло-сладком соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. цельнозернового кускуса
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
450 гр. средних креветок, очищенных от панцирей и кишечных вен
Щепотка хлопьев красного перца
2 средних сливовидных помидора, нарезанных кубиками
1 небольшой корень фенхеля, разрезанный пополам и тонко нарезанный
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
1/3 ст. сухого белого вина
1 банка (425 гр.) консервированного нута без соли, промытого
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных
2 ст. л. порубленного свежего укропа
0,5 ст. раскрошенной феты (примерно 55 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте свинину в миске с 0,5 ст. л. уксуса и щепоткой соли. Смешайте в другой миске оставшиеся 2 ст. л. уксуса, соевый соус, кукурузный крахмал, кетчуп, 3 ст. л. сахара, 1/3 ст. воды и 0,5 ч. л. соли.В большой сковороде или воке на сильном огне нагрейте 2 ст. л. арахисового масла. Добавьте свинину и медленно перемешивайте, пока не останется розового мяса, примерно 2 мин.. Переложите свинину шумовкой на тарелку. Слейте масло и вытрите сковороду.

Нагрейте в сковороде оставшуюся 1 ст. л. арахисового масла, обжарьте чеснок, добавив по щепотке соли и сахара, в течение 15 секунд. Добавьте морковь и зелёный лук и обжаривайте, помешивая, пока морковь не станет хрустяще-мягкой, 2 мин.ы. Добавьте немного воды, если чеснок начнёт прилипать к сковороде. Добавьте свинину, горох и смесь соевого соуса; перемешивайте, пока свинина не прожарится, а соус не загустеет, примерно 3 мин..

Свинина в кисло-сладком соусе: рецепт

Свинина в кисло-сладком соусе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться