Калорийность блюд

Свинина с нутом по-испански: рецепт

Свинина с нутом по-испански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Клубничный шорткейк
9 ст. л. несолёного сливочного масла, размягчённого, + дополнительно, чтобы смазать форму
1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно, чтобы посыпать форму
3 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. мелкой соли
1,5 ст. л. + 2 ст. л. сахара-песка
3 больших яйца
0,5 ст. л. сметаны, комнатной температуры
1 ч. л. ванильного экстракта
450 гр. клубники + дополнительно для украшения (по желанию)
Глазурь
700 гр. сахарной пудры, просеянной
220 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
220 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого
1 ч. л. ванильного экстракта
Щепотка соли

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. Смешайте зелёный лук на противне с 1 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. соли; поперчите по вкусу. Жарьте в духовке в режиме гриля, переворачивая, до появления обугленных пятен, 8-10 мин..Тем временем смешайте в миске зиру, паприку и 0,5 ч. л. соли и чёрного перца. Сделайте глубокий продольный разрез по центру вырезки, прорезая её примерно до середины глубины. Откройте вырезка как книгу, разрежьте поперёк на 4 части и посыпьте смесью специй.

В большом казане на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте свинину и жарьте, пока она не подрумянится снизу, 5 мин.; переложите на тарелку. Добавьте в казан оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла и чеснок. Жарьте, помешивая, до золотистого цвета, 1-2 мин.ы. Добавьте помидоры; жарьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, 4 мин.ы. Добавьте томатный сок, нут и печёный перец. Добавьте свинину зажаренной стороной вверх, накройте крышкой и тушите до готовности, 10-12 мин..Выньте свинину из кастрюли. Добавьте в смесь из нута миндальную пасту, уксус и орегано. Подавайте со свининой и жареным зелёным луком.

Свинина с нутом по-испански: рецепт

Свинина с нутом по-испански

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться