Вегетарианские блюда

Киноа с фасолью и кукурузой: рецепт

Киноа с фасолью и кукурузой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 филе куриных грудок (по 170 гр.), без костей и кожи
Вощеная бумага
1 пакет (280 гр.) замороженного нарезанного шпината
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
12 шт. нарезанных грибов
2 раздавленных зубчика чеснока
1 небольшой лук-шалот, разрезанный на 4 части
Соль и свежемолотый черный перец
1 ст. обезжиренного сыра рикотта
0,5 ст. тертого сыра пармезан или Пекорино Романо
0,5 ч. л. свежетертого или молотого мускатного ореха
Зубочистки
2 ст. л. оливкового масла
Соус:
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
2 ст. л. муки
0,5 ст. белого вина
1 ст. куриного бульона

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарьте в оливковом масле 3 нарезанных пера зелёного лука с 1 измельчённым перцем халапеньо до мягкости. Добавьте 2 ч. л. томатной пасты и по 0,5 ч. л. молотой зиры, молотого перца анчо и крупнозернистой соли.Добавьте 1 и 1/4 ст. воды и по 3/4 ст. промытой киноа и замороженной жареной на огне кукурузы. Варите на медленном огне, пока жидкость не впитается, 20 мин.. Добавьте 1 банку фасоли пинто (предварительно промойте), посолите по вкусу.

Киноа с фасолью и кукурузой: рецепт

Киноа с фасолью и кукурузой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться