Калорийность блюд

Простое картофельное пюре: рецепт

Простое картофельное пюре

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

400 гр. картофеля (примерно 3 небольших клубня), очищенных и нарезанных небольшими кубиками
450 гр. лука-порея, помойте и срежьте тёмно-зелёную часть, примерно 4-5 средних стебля
3 ст. л. несолёного сливочного масла
Щедрая щепотка крупнозернистой соли + дополнительно по вкусу
1 л. овощного бульона
1 ст. л. жирных сливок
1 ст. простокваши или кефира
0,5 ч. л. белого перца
1 ст. л. нарезанного шнитт-лука

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель в большую кастрюлю, добавьте достаточно холодной воды, чтобы просто покрыть его, и щедро посолите. Доведите до кипения на среднем огне и варите, не накрывая крышкой, пока картофель не станет мягким, 45-55 мин..Слейте воду с картофеля, очистите, держа рукавицей или кухонным полотенцем, и переложите в большую миску. Добавьте сливочное масло, тёплые сливки, 1,5 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца и разомните картофелемялкой.

Простое картофельное пюре: рецепт

Простое картофельное пюре

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться