Калорийность блюд

Мятный торт с ёлками из M&M’S: рецепт

Мятный торт с ёлками из M&M’S

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. измельчённой курицы-гриль
110 гр. сливочного крем-сыра, нарезанного на кусочки (комнатной температуры)
0,5 ст. острого соуса «Баффало» + дополнительно для подачи
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных, белые части отдельно от зелёных
10 хрустящих кармашков для тако с плоским дном
2,5 ст. тёртой моцареллы (примерно 300 гр.)
10 тонких ломтиков чеддера (примерно 150 гр.)
1/4 ст. свежих листьев кинзы
2 средние моркови, натёртые на крупной тёрке
1 большой стебель сельдерея, тонко нарезанный, + 1/4 ст. листьев сельдерея
Сок половины лайма
Соус ранч, для подачи
Необходимое оборудование: металлическая форма для пиццы диаметром 37 см.; жаропрочная миска или рамекин диаметром 10 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте две круглые формы для коржей диаметром 22 см. растительным маслом, застелите дно пергаментом, смажьте пергамент маслом, затем слегка присыпьте мукой и высыпьте излишки.Испеките коржи:

В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соль и соду. В большой миске миксером на умеренно высокой скорости взбейте растительное и сливочное масло до получения однородной массы. Добавьте сахарный песок и взбивайте до получения лёгкой воздушной массы, примерно 4 мин.. Вмешайте яйца по одному за раз, затем добавьте экстракты ванили и мяты перечной. Убавьте скорость миксера до минимума; вмешайте тремя порциями мучную смесь, чередуя её с простоквашей. Увеличьте скорость до умеренно-высокой и замесите однородное тесто.

Распределите тесто по подготовленным формам для коржей. Стукните формами о столешницу и выпекайте до золотисто-коричневой корочки, пока коржи не станут упругими при лёгком нажатии, 30-35 мин.. Переложите на решётку и дайте остыть в течение 15 мин. в формах, затем выложите коржи на решётку, снимите пергамент и дайте полностью остыть.Тем временем приготовьте глазурь:

В большой миске миксером на умеренно высокой скорости взбейте сливочное масло с солью до получения однородной кремовой массы, 2-3 мин.ы. Добавьте сахарную пудру, по 1 ст. за раз, взбивая до полного включения после каждого добавления. Добавьте экстракты, затем молоко, взбивая до получения лёгкой пышной массы, 2-3 мин.ы. Переложите 1 ст. глазури в небольшую миску.Растопите шоколад в микроволновой печи интервалами по 30 секунд, помешивая. Дайте немного остыть, затем вмешайте растопленный шоколад в отложенный 1 ст. глазури вместе с какао-порошком.Ёлки:

Зазубренным ножом аккуратно отпилите широкие концы трёх вафельных рожков, чтобы все конусы были разной высоты. Покройте снаружи все 4 конуса толстым слоем шоколадной глазури. Вдавите красные и зелёные драже M&M'S в глазурь, чтобы полностью покрыть.Выложите один корж на подставку для торта или блюдо. Распределите сверху примерно 1 ст. белой глазури. Сверху выложите второй корж, затем покройте верх и бока торта оставшейся белой глазурью. Расставьте на торте ёлки. Слегка присыпьте ёлки сахарной пудрой.

Мятный торт с ёлками из M&M’S: рецепт

Мятный торт с ёлками из M&M’S

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться