Калорийность блюд

Сэндвичи «Пикадильо» с чесночным майонезом: рецепт

Сэндвичи «Пикадильо» с чесночным майонезом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. стейка рибай, нарезанного кубиками
2 ст. л. солёного сливочного масла, растопленного, + 2 ст. л. для соуса
1 ст. л. приправы для стейка
2 ч. л. рубленого свежего розмарина
2 зубчика чеснока, измельчённых
1 ст. л. жирных сливок
1/4 ст. раскрошенного голубого сыра
2 ст. л. готового хрена
2 ст. л. нарезанного шнитт-лука

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте майонез в небольшой миске с тёртым чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Отложите в сторону.В средней сковороде на среднем огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук и жарьте, помешивая, до мягкости, примерно 5 мин.. Добавьте рубленый чеснок и жарьте, помешивая, до появления аромата, примерно 2 мин.. Дайте немного остыть.

Аккуратно смешайте в большой миске говяжий фарш, миндаль, оливки, изюм, томатный соус, душистый перец, корицу и 1 ч. л. соли, равномерно распределяя ингредиенты. Разделите мясную смесь на 16 равных частей и сформируйте котлеты.Вытрите сковороду, добавьте оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла и нагрейте на среднем огне. Жарьте котлеты по нескольку штук, перевернув один раз, пока они не подрумянятся с каждой стороны, до средней прожарки внутри, примерно по 2 мин. с каждой стороны. Подавайте на картофельных булочках, смазанных чесночным майонезом, с листом салата.

Сэндвичи «Пикадильо» с чесночным майонезом: рецепт

Сэндвичи «Пикадильо» с чесночным майонезом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться