Калорийность блюд

Тыквенный кхир: рецепт

Тыквенный кхир

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Запеканка
1 ч. л. оливкового масла
0,5 кг. цуккини, нарезанных наискосок толщиной 0,5 см.
Щепотка венгерской паприки
Топпинг
0,5 ст. японских панировочных сухарей панко
1/4 ст. тёртого пармезана
8 веточек тимьяна, листья оборвите и порубите
1 ст. л. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

В большую кастрюлю с толстым дном налейте молоко, добавьте тёртую тыкву, молотый кардамон, шафран, палочку корицы и анис. Готовьте на слабом огне, пока не исчезнет запах сырой тыквы, 25 мин..Отложите по 1 ч. л. миндаля, изюма и фисташек для украшения. Добавьте оставшийся миндаль, изюм и фисташки к тыквенной смеси и готовьте, пока она не начнет густеть, 10–15 мин..

Добавьте сахарную пудру или коричневый сахар и хорошо перемешайте. Снимите с огня и добавьте сгущённое молоко и розовую воду. Переложите в одну сервировочную миску среднего размера или несколько маленьких чаш. Поставьте в холодильник до полного остывания, минимум на 2 часа.Подавайте тыквенный кхир, украсив съедобными цветами, сушёными лепестками роз, миндалём, изюмом, фисташками и сусальным золотом.

Тыквенный кхир: рецепт

Тыквенный кхир

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться