Лепёшка с прошутто и грушей на сковороде-гриль
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Тесто и начинка
- 75 гр. сливочного масла, размягчённого + дополнительно для смазывания
- Мука для работы с тестом
- 1 упаковка замороженного теста для сдобного хлеба, оставьте на ночь размораживаться в холодильнике
- 1 ст. коричневого сахара
- 1 ст. л. молотой корицы
- Творожная глазурь
- 110 гр. сливочного масла, размягчённого
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 1/3 ст. сливочного крем-сыра, размягчённого
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Пошаговая рецепт приготовления
Разогрейте сковороду-гриль на умеренно-сильном огне и смажьте оливковым маслом.Тем временем на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто для пиццы в пласт толщиной 0,5–1 см. любой формы. Я предпочитаю лепёшки овальной формы по размеру сковороды-гриль. Выложите тесто в сковороду и жарьте, пока не появятся отметины, примерно 3 мин.. Переверните и поджарьте с другой стороны.
Разогрейте духовку до 230°С.Сбрызните обжаренную сторону оливковым маслом, выложите сверху ровным слоем нарезанные груши и сыр фонтина. Когда лепёшка пропечётся, переложите на противень и поставьте в духовку. Запекайте, пока сыр не расплавится, а груши не прогреются, 5–7 мин..Тем временем выложите руколу в миску среднего размера, сбрызните лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла, чтобы слегка покрыть. Посолите и поперчите красным перцем. Достаньте пиццу из духовки и выложите сверху прошутто и заправленную зелень. Сбрызните трюфельным мёдом. Нарежьте и подавайте!
Это блюдо сочетается с белым вином Сансер.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
