Калорийность блюд

Пирог «Тамале» на сковороде: рецепт

Пирог «Тамале» на сковороде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кекс
1,5 ст. или 330 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры + дополнительно, чтобы смазать форму
3 ст. л. пшеничной муки для торта + дополнительно, чтобы присыпать форму
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. мелкой соли
6 больших яиц
2,5 ч. л. ванильного экстракта
2,5 ст. сахарного песка
2/3 ст. простокваши или кефира
Топпинг
2 ст. нарезанного свежего или замороженного манго (разморозьте)
2 ст. л. воды + дополнительно по мере необходимости
1 и 1/4 ст. сахарного песка + дополнительно по мере необходимости
110 гр. сливочного крем-сыра
2 ст. л. текилы, по желанию
Съедобные цветы для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в верхней трети духовки; разогрейте духовку до 230°С.В средней сковороде, подходящей для духовки, на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким, примерно 3 мин.. Добавьте говяжий фарш, порошок чили и по щепотке соли и чёрного перца. Продолжайте готовить, разбивая комки фарша деревянной ложкой, пока она не подрумянится, примерно 5 мин.. Снимите с огня и добавьте фасоль.

В миске среднего размера смешайте яйца, сметану и 0,5 ст. воды. Добавьте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца; перемешайте до получения однородной массы. Вмешайте 0,5 ст. чеддера.Выложите кукурузную массу на говядину в сковороде, равномерно распределите. Переставьте в духовку и запекайте до золотисто-коричневой корочки, 20-22 мин.ы. Выньте из духовки и посыпьте оставшейся 0,5 ст. чеддера. Переключите духовку в режим гриля; жарьте, пока сыр не подрумянится и не начнёт пузыриться, 1-3 мин.ы. Подавайте со сметаной.

Пирог «Тамале» на сковороде: рецепт

Пирог «Тамале» на сковороде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться