Блюда для обеда

Сэндвич «Для тёщи»: рецепт

Сэндвич «Для тёщи»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сэндвич
4 ст. чили без фасоли
4 горячих тамале по-чикагски
12 стручков маринованного перца чили, нарежьте колечками
Четверть белой луковицы, нарезанная
4 булочки для хот-догов
1,5 ст. тёртого Манчего
2 маленькие упаковки кукурузных чипсов, например, Fritos, измельчите
Чили без фасоли
1 ч. л. растительного масла
700 гр. говяжьего фарша
450 гр. сырой мексиканской колбасы чоризо
1 луковица, нарезанная кубиками
1-2 ст. л. порошка чили
1-2 ст. л. молотой зиры
1 ч. л. паприки
1 банка стаута
1 ст. л. острого соуса
1 банка (400 гр.) консервированных перетёртых помидоров
1 ст. куриного бульона

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте чили в небольшой кастрюле, примерно 5 мин. и держите в тепле.Разогрейте тамале в пароварке, примерно 10 мин.. Или разогрейте в соответствии с инструкцией на упаковке.

Сэндвичи:

В небольшой миске смешайте маринованный перец и нарезанный лук. Выложите на нижние половинки булочек лук с перцем. Удалите шелуху с тамале. Выложите тамале на булочки и сверху посыпьте манчего. Сверху добавьте немного чили. Сверху выложите оставшийся перец с луком и посыпьте кукурузными чипсами. Наслаждайтесь!

Тамале по-чикагски:

Это тамале, приготовленные из кукурузной муки. Фаст-фуд часто заворачивают в бумагу, и готовят в пароварке для хот-догов. И теперь в любой палатке с хот-догами — ну, в большинстве классических палаток с хот-догами — в Чикаго продаются эти тамале. Вы можете заказать 4 готовых тамале из свинины, курицы или говядины.Чили без фасоли

В большом казане на среднем огне нагрейте масло. Добавьте говядину и чоризо и перемешайте, разбивая деревянной ложкой комки. Обжаривайте, пока говядина не перестанет быть розовой, примерно 5 мин..

Выньте мясо из кастрюли и оставьте жир. Добавьте в вытопленный жир лук, порошок чили, зиру, паприку. Посолите и поперчите. Готовьте, пока лук не станет мягким, 7-8 мин.. Добавьте пиво и перемешайте, соскабливая со дна прилипшие кусочки. Готовьте, пока запах алкоголя не исчезнет, 3-4 мин.ы. Добавьте острый соус, помидоры, бульон и верните мясо. Тушите на медленном огне, часто помешивая, пока соус не загустеет, примерно 20 мин.. Подсолите по вкусу.

Сэндвич «Для тёщи»: рецепт

Сэндвич «Для тёщи»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться